Pengaruh Pemberian Media Edukasi Visual dan Audiovisual terhadap Asupan Lemak dan Sikap Lansia Penderita Hiperkolesterolemia

Rangga  Kusumadani; Ratih  Kurniasari; Lula  Herdina

doi:10.59395/altifani.v6i4.1296

Authors

Rangga Kusumadani Program Studi Gizi1, Fakultas Ilmu Kesehatan2, Universitas Singaperbangsa Karawang
Ratih Kurniasari Program Studi Gizi1, Fakultas Ilmu Kesehatan2, Universitas Singaperbangsa Karawang
Lula Herdina Program Studi Gizi1, Fakultas Ilmu Kesehatan2, Universitas Singaperbangsa Karawang

DOI:

https://doi.org/10.59395/altifani.v6i4.1296

Keywords:

asupan lemak, gaya hidup sehat, Hiperkolesterolemia, Lansia, Media Edukasi, Perubahan Perilaku

Abstract

Hiperkolesterolemia merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular pada lansia. Pola makan tinggi lemak, kurang aktivitas fisik, dan rendahnya pengetahuan gizi menjadi faktor yang memengaruhi kondisi ini. Edukasi gizi berbasis media visual dan audiovisual diyakini dapat membantu meningkatkan kesadaran dan perubahan perilaku lansia menjadi gaya hidup sehat, namun efektivitasnya perlu dikaji lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian media edukasi visual (kalender dan magnet kulkas) dan audiovisual (video edukasi) terhadap asupan lemak dan sikap lansia penderita hiperkolesterolemia. Penelitian ini menggunakan desain quasi-experimental dengan rancangan pre-testpost-test yang melibatkan dua kelompok intervensi, yaitu kelompok media visual (n=20) dan kelompok media audiovisual (n=10) di Posbindu Sari Kemuning 3 yang memiliki kadar kolesterol 200 mg/dL, dipilih secara purposive sampling. Data asupan lemak diperoleh melalui food recall 2x24 jam, dan sikap diukur dengan kuesioner skala likert. Analisis data asupan lemak dan sikap menggunakan uji paired t-test dengan software SPSS versi 25. Hasil menunjukkan penurunan signifikan pada rata-rata asupan lemak setelah intervensi, baik pada kelompok media visual (63,65 menjadi 51,80, p<0,05) maupun audiovisual (62,80 menjadi 52,10, p=<0,05). Sikap positif terhadap pengelolaan hiperkolesterolemia juga meningkat, ditunjukkan oleh skor sikap yang lebih rendah pada media visual (39,15 menjadi 20,25; p=<0,05) dan audiovisual (42,40 menjadi 20,40; p<0,05). Media edukasi visual dan audiovisual efektif dalam mendukung pengelolaan asupan lemak dan sikap lansia. Pendekatan edukasi yang disesuaikan dengan karakteristik lansia direkomendasikan untuk meningkatkan keberhasilan intervensi gizi di masyarakat.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

Rangga Kusumadani, Program Studi Gizi1, Fakultas Ilmu Kesehatan2, Universitas Singaperbangsa Karawang

Undergraduate Student, Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, Universitas Singaperbangsa Karawang.

References

Achirman, A. and Nur Afrida, E. (2022) ‘Pengaruh Pemberian Jus Apel Hijau (Malus Sylvestris Mill) Terhadap Penurunan Kolesterol Darah Pada Penderita Hiperkolesterolemia’, Madago Nursing Journal, 3(1), pp. 1–5. Available at: https://doi.org/10.33860/mnj.v3i1.1192.

Adi, S. (2019) ‘Pengelolaan Dan Pencegahan Diabetes Melitus Tipe 2 Dewasa di Indonesia’, PB Perkeni, p. 133.

Ahnia, S., Ratnasari, D. and Wahyani, A.D. (2022) ‘Hubungan Asupan Makan, Aktivitas Fisik, Dan Status Gizi Dengan Kadar Kolesterol Darah Pra Lansia Dan Lansia Di Wilayah Kerja Puskesmas Losari’, Jurnal Ilmiah Gizi dan Kesehatan (JIGK), 4(01), pp. 36–44.

Al Amin, M., Najib, A. and Syahbana, A. (2023) ‘Efektivitas Ekstrak Daun Annona Muricata Terhadap Penurunan Kolesterol Total Pada Lansia Dengan Hiperkolesterolemia Di Panti Werdha Mojopahit Mojokerto’, Professional Health Journal, 5(1), pp. 80–89. Available at: https://doi.org/10.54832/phj.v5i1.405.

Grundy, S.M. et al. (2019) 2018 AHA/ACC/AACVPR/AAPA/ABC/ACPM/ADA/AGS/APhA/ASPC/NLA/PCNA Guideline on the Management of Blood Cholesterol: A Report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Clinical Practice Guidelines, Circulation. Available at: https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000000625.

Kemenkes (2019) ‘Buku Pedoman Manajemen Penyakit Tidak Menular’, p.2. Available at: https://p2ptm.kemkes.go.id/dokumen-ptm/buku-pedoman-manajemen-ptm.

Kementerian Kesehatan RI (2019) ‘Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019 Tentang Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia’, pp. 1–33. Available at: http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf.

L, S.H. et al. (2020) ‘Hubungan Kadar Kolesterol Dengan Hipertensi Pada Pegawai Di Fakultas Psikologi Dan Kesehatan Uin Sunan Ampel’, Indonesian Journal for Health Sciences, 4(1), p. 10. Available at: https://doi.org/10.24269/ijhs.v4i1.2321.

Mardiati, N., Ignasia, J. and Kurniasih, E. (2024) ‘Edukasi Hiperkolesterolemia Di Posyandu Lansia Kembang Sepatu, Wilayah Kerja Puskesmas Banjarbaru Selatan’, Jurnal Bakti Untuk Negeri, 4(1), pp. 34–39. Available at: https://doi.org/10.36387/jbn.v4i1.1871.

Marlina, P.W.N. and Wulandari, A.M.P. (2023) ‘Cakrawala “Cegah Kolesterol Dengan Waspada Konsumsi Lemak”’, Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal, 6(2), pp. 322–327. Available at: https://doi.org/10.33330/jurdimas.v6i2.2065.

Ni Luh Putu Dian Yunita Sari et al. (2022) ‘Efektifitas Media Edukasi Berbasis Audiovisual terhadap Pengetahuan dan Sikap Keluarga Lansia Hipertensi dalam Mencegah COVID-19’, Dunia keperawatan: Jurnal Keperawatan dan Kesehatan, 10(1), pp. 18–26. Available at: https://doi.org/10.20527/jdk.v10i1.7.

Nindy Elliana Benly et al. (2022) ‘Pelayanan Pemeriksaan Kesehatan Gratis Pada Lansia Di Wilayah Kerja Puskesmas Batalaiworu’, J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(12), pp. 3495–3502. Available at: https://doi.org/10.53625/jabdi.v1i12.3449.

Nurman, M. and Afifah, A. (2019) ‘Studi Perbandingan Jus Apel Dan Jus Alpukat Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Pada Orang Yang Mengalam Hiperkolesterolemia Di Wilayah Kerja Puskesmas Bangkinang Kota’, Jurnal Ners, 3(2), pp. 112–120. Available at: https://doi.org/10.31004/jn.v3i2.840.

Puskesmas Rawalo (2024) 'Anjuran Persiapan Pasien Sebelum Pemeriksaan Laboratorium'. Available at: https://puskesmasrawalo.banyumaskab.go.id/news/44940/anjuran-persiapan-pasien-sebelum-pemeriksaan-laboratorium.

Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) (2018) ‘Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf’, Lembaga Penerbit Balitbangkes, p. hal 156. Available at: https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/3514/1/Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf.

Sari, R.E. et al. (2023) ‘Asuhan Keperawatan Gerontik Dengan Pemberian Intervensi Jus Buah Apel Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Di Panti Werdha Ayah Bunda Tangerang Tahun 2023’, 3(3), pp. 128–133. Available at: https://doi.org/10.55606/klinik.v2i3.1924.

Subagyo, W., Wahyuningsih, D., & Riyadi, S. (2025). Waspada Kolesterol Tinggi: Penyuluhan Kesehatan dan Pemeriksaan Kolesterol pada Lansia. Aksi Kita: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(4), 482-487.

Umasugi (2021) ‘Sosialisasi dan Edukasi Pemberian Vaksin Sebagai Upaya Trust Pada Masyarakat Kota Ambon’, Journal of Human and Education Research & Learning in Primary Education Journal Of Human And Education, 1, pp. 1–3. Available at: https://kesehatan.kontan.co.id/news/inilah-bukti-.

Widiyono, W., Aryani, A. and Herawati, V.D. (2021) ‘Pemberian air rebusan daun salam (Syzygium polyanthum) dapat menurunkan kadar kolesterol pada lansia dengan hiperkolesterolemia’, Holistik Jurnal Kesehatan, 15(1), pp. 39–47. Available at: https://doi.org/10.33024/hjk.v15i1.3351.

Wreksoatmodjo, B.R. (2016) ‘Pengaruh Social Engagement terhadap Fungsi Kognitif Lanjut Usia di Jakarta’, CDK Journal, 41(1), pp. 171–180. Available at: http://www.cdkjournal.com/index.php/CDK/article/view/1153.

Yuningrum, H., Rahmuniyati, M.E. and Lende, T.D.P. (2022) ‘Konsumsi Gorengan Dan Asupan Kolesterol Berhubungan Dengan Kejadian Hiperkolesterolemia Pada Mahasiswa’, Jurnal Kesmas (Kesehatan Masyarakat) Khatulistiwa, 9(2), p. 98. Available at: https://doi.org/10.29406/jkmk.v9i2.3911.