Pengaruh Formulasi Tepung Hotong (Setaria italica (L.) Beauv.) dan Kenari (Canarium indicum L.) Terhadap Karakteristik Kimia, Fisik, dan Sensori Flakes. J. Altifani Penelit. Pengabd. k. Masy. 2026;6(4):2236-2248. doi:10.59395/altifani.v6i4.1369