Pelatihan Pembuatan Teh Herbal Dan Jamu Dari Daun Kardia (Bellucia Pentamera) Dalam Upaya Pencegahan Penyakit Degeneratif

Salni Salni; Juswardi Juswardi; Endri Junaidi; Mustafa Kamal; Singgih Triwardana

doi:10.59395/altifani.v4i2.527

Authors

Salni Salni Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya
Juswardi Juswardi Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya
Endri Junaidi Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya
Mustafa Kamal Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya
Singgih Triwardana

DOI:

https://doi.org/10.59395/altifani.v4i2.527

Keywords:

teh, daun labu kuning, penyakit degeneratif , pengabdian kepada masyarakat

Abstract

Penyakit degeneratif seperti tekanan darah tinggi, jantung koroner, diabetes melitus, maag dan kanker banyak diderita oleh masyarakat Indonesia. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan memberikan pelatihan pembuatan teh dan jamu dari daun Kardia (Bellucia pentamera) dalam upaya pencegahan penyakit degeneratif. Kegiatan dilakukan di desa Tanjung Baru, kecamatan Indralaya, Ogan Ilir. Kegiatan pengabdian masyarakat diikuti oleh ibu-ibu dan remaja putri. Kegiatan dilakukan dalam tiga tahap yaitu (i) Penyuluhan tentang pentingnya menjaga kesehatan khususnya mengenai penyakit degeneratif, (ii) Pelatihan cara membuat teh dan jamu dari daun kardia dan penggunaannya, dan (iii) Evaluasi produk jamu dan teh yang dibuat masyarakat serta evaluasi kegiatan. Evaluasi kegiatan dilakukan untuk mengetahui sejaah mana masyarakat memahami materi dan yang diberikan dan tindak lanjut dari kegiatan ini. Hasil kegiatan menunjukkan meningkatnya pengetahuan masyarakat mengenai penyakit degeneratif, pencegahan dan penyembuhannya dari 49,2 % menjadi 91,7 %. Selain itu meningkatnya keterampilan masyarakat dalam membuat teh dan jamu dari daun Kardia.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amarowicz, R., Naczk, M., & Shahidi, F. (2000). Antioxidant activity of crude tannins of canola and rapeseed hulls. Journal of the American Oil Chemists' Society., 77(9), 957-961.

Chiu, J., Dawes, I.W. (2012). Redoxs control of cell proliferation. Trends in Cell Biology, 22(11), 592-601.

Deli S., Kezia K., Stefanny A. H., Vanessa A., Yunita S. (2016). Pengumpulan Data Base Sumber Antioksidan Alami Alternatif Berbasis Pangan Lokal Di Indonesia, Journal of Technology, 1(2),181-198.

Fadhli, H., Ihsan, I., dan Putri, L. (2020). Isolasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Buah Senduduk Bulu (Clidemia hirta (L.) D. Don). Jurnal Farmasi Indonesia, 17(2), 92-100.

Isnindar, Subagus W., Sitarina W., Yuswanto. (2016). Determination Of Antioxidant Activities Of Buas-Buas Leaves (Premna Serratifolia L.) Using DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) Method, Trad. Med. J., 21(3), 1410-5918.

Martin, R T D M C., Ana, K P B., Armiato., Amaraina, M A., dan Raphael, S P. (2016). Antimicrobial and Phytotoxicity Activities of Aqueous Crude Extract from the Amazonian Ethnomedicinal Plant Bellucia grossularioides (L.) Triana. Journal of Medical Plants Research. 10(10), 130-138.

Mimura, Maria R.M, Antonio Salatino, Maria L.F Salatino. (2004). Distribution of Flavonoids and the Taxonomy of Huberia (Melastomataceae), Biochemical Suystematics and Ecology, 32(1), 27-34.

Panagan AT. (2011), Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus carota L.) terhadap Bilangan Peroksida dan Asam Lemak Bebas pada Minyak Goreng Curah. Jurnal Penelitian Sains.

Scha?fer, M., Werner, S. (2008). Oxidative stress in normal and impaired wound repair. Pharmacological Research, 58(2), 165-171.

Silalahi, J. (2002). Senyawa Polifenol Sebagai Komponen Aktif yang Berkhasiat Dalam Teh, Jurnal Kedokteran Indonesia, 52(10), 361-4.

Sunarni, T. (2005). Aktivitas Antioksidan Penangkap Radikal Bebas Beberapa Kecambah dari Biji Tanaman Familia Papilionaceae, Jurnal Framasi Indonesia, 2(2), 53-61.

Tjitrosoepomo, Gembong. 2013, Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta), Gadjah Mada University Press, Yogyakarta, Indonesia.

Werdhasari, A. (2014). Peran Antioksidan Bagi Kesehatan. Jurnal Biotek Medisiana Indonesia, 3(2), 59-68.

Wicaksono, S. (2019). Pengaruh Pemberian Spirulina Peroral yang Diberi CCl4 terhadap Kadar Ureum dan Kreatinin Darah Tikus, Jurnal Kesehatan, 12(2), 86-91.

Yuslianti dan Reni. 2018, Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan, Deepublish, Yogyakarta, Indonesia.